Com o término do período das chuvas de 2017, ou mais conhecido o inverno na região norte do Piauí que tem início entre dezembro e janeiro e segue quase sempre até abril, agora inicia o período em que as famílias agricultoras já tem a certeza se o inverno foi criador ou não, expressão utilizada pelo agricultor quando se refere a produção de alimentos na agricultora familiar. O agricultor e agricultora é acima de tudo uma pessoa de fé e sua esperança é vigente sempre. É muito comum muitos deles terem o gesto de tirar o chapéu da cabeça quando mencionam o nome de Deus, mostrando seu respeito e fé. Este é um período também em que a colheita do legume já começa a ser recolhida e guardada para o consumo da família.

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Com o passar dos anos Pedro II tem fortalecido com maior atenção e participação o evento que reúne famílias agricultoras de diferentes regiões do município, é a Feira da Fartura que chega a sua 5ª Edição em 2017, uma realização do Centro de Formação Mandacaru e com o apoio de outras organizações do município. O evento é realizado na terça feira da Semana Santa, um dia antes da grande feira da cidade onde a população compra os produtos para os dias Santos, como se diz tradicionalmente nesta região. Pedro II ainda não conta com uma feira nesta modalidade num menor espaço de tempo, sendo esta também uma luta do Centro Mandacaru para que feiras assim aconteçam semanalmente na cidade.

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Os grandes dias da Semana Santa como costuma dizer o agricultor estão chegando. Dias em que os produtos da agricultura familiar são os mais consumidos como feijão verde, macaxeira, cheiro verde, ovo caipira, azeite de coco entre tantos outros. Na quarta feira da Semana Santa costuma acontecer uma das maiores feiras de Pedro II em movimentação e variedades de produtos da roça. Este ano dá todos os rumos de que este dia não será muito diferente de anos anteriores até porque as roças e quintais mostram muitos legumes já chegando principalmente o feijão verde. Há comunidades também que já possuem milho verde, o abobora e o maxixe, frutos já deste inverno.

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